高松中央卸売市場 傳統漁市場參觀 Local Tour [鮮魚拍賣,即劏刺身]

By M.

這是四國之旅的最後一天,
友人為我們安排了傳統漁市場參觀的Local Tour

這天早上, 我們好像是約了6:15 am,
在漁市場門口集合,
然而帶著疲倦身軀的我們,
像預期般一樣, 完全昏睡了,
幸好M在集合5分鐘前,
即6:10am 突然醒過來,
看看手機, 然後大聲講了一句髒話後,
我們都立即醒了過來,
極快速換過衣服後,
5分鐘內我們就出門了

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抵達後等了一下後, 就會合了我們的導遊
Yasuo 先生
第一件事他就是發給我們每人一頂橙色的帽子,
應該是方便工作人員分辨遊客吧


第一次進入日本的漁市場,
感覺新鮮
(雖然當時還未睡醒)

雖然是漁市場, 但沒有非常濃烈的魚腥味


勤奮的漁夫們, 為了大家能買到最新鮮的漁獲,
在大家這在睡夢中時就開始工作


各種漁獲


期間看到一堆大叔們在猜拳,
好像是輸了的人要請大家喝飲料


然後親身體會在電視上才看到的漁獲拍賣


成功拍賣後, 會有一張價錢放於漁獲上


(◕‿◕✿)




解剖漁獲的大叔們


應該是 藍鯨吞拿魚頭吧?


拍賣進行中, 拍賣者宣讀漁獲價錢時,
是用一種類似中文的口音來讀數字,
也有點像在唸經似的,
聽著覺得很奇妙的感覺 ( ÒㅅÓ)



秋刀魚嗎?


然後這些是現場零售的, 而Yasuo San就是買這些產品,
再到他的車子上賣出去


圖中的竹籠包裡著的魚相當於我們的咸魚一樣,
是醃制品


接近導覽尾聲時, Yasuo San問我們想吃什麼魚,
他現場為我們製造刺身


然後我們隨便選了一條順眼的魚之後,
Yasuo San帶我們到他的車子,
現場泡制魚生


( ͡☉ ͜ʖ ͡☉)


很吸引的外觀


那個魚的咬感是很Q彈的,
雖然到現場還是不知道那條是什麼魚,
不過真的很好吃 (๑´ㅂ`๑)


最後他帶我們到附近的餐廳享用早餐後,
他就先離開去工作了


第一次吃到魚的天婦羅, 表示開心 (๑˃́ꇴ˂̀๑)

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導賞費用好像是每人2000日元,
如果大家也有興趣參加導賞團,
可以直接在Facebook 聯繫 Yasuo San安排
這是他的facebook

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